베트남커피 - 세계2위의 커피생산국, 연유커피?

 

 

안녕하세요.

요시요시입니다.

 

베트남은 브라질에 이어 세계 2위의 커피생산국이라고 합니다.

특히 베트남의 중부 산간 지역 ‘Đăk Lăk(닥 락)’ 일대에서 생산되는 커피는 매우 높게 평가되고 있습니다. 

또한 우리가 자주 마시는 인스턴트커피의 주요 원두인 ‘로부스타’의 고향이 바로 베트남입니다.

커피 생산국인 만큼 베트남 사람들은 커피를 매우 즐겨 마시며, 가격도 저렴한 편입니다.

요새는 베트남 여행이 많아져서 선물로 G7을 많이 주고받는 것 같더라구요.

맛도 있고 저렴해서 선물로 부담스럽지 않아서 일거에요.

 

베트남 커피의 특징은 설탕과 우유 대신 연유를 넣어 마신다는 점입니다. 

베트남의 대표 음료이기도 한 연유 커피는 처음에는 너무 달게 느껴질 수도 있지만 

씁쓸한 커피와 달콤한 연유의 조합이 마실수록 점점 더 매력적으로 느껴집니다.

 

요즘은 주문하면 바로 잔에 베트남식 커피가 나오기도 하지만, 보통은 커피를 주문하면 

바로 커피 원두를 직접 우릴 수 있도록 알루미늄 필터를 커피잔 위에 올려줍니다. 

이 알루미늄 필터 안에는 곱게 갈린 원두가 있으며, 뜨거운 물을 넣어 천천히 커피를 내리는 방식입니다. 

여기에 얼음을 넣어 함께 먹으면 아이스커피가 됩니다.

 

베트남여행을 가서 커피를 주문할때 잘 주문할 수 있도록 주요 커피를 베트남어로 한번 알아볼게요.

Cà phê đen nóng 블랙커피

Cà phê đá 아이스블랙커피

Cà phê sữa nóng 연유커피

Cà phê sữa đá  아이스연유커피

Cà phê는 대충 영어랑 비슷해서 커피라는 뜻임을 직감적으로 아실것같아요.

đá는 차다라는 뜻으로 아이스커피할때 붙습니다.

nóng은 뜨거운이란 뜻이고 sữa는 우유라는 뜻입니다.

조합하면 위의 커피종류 설명이 이해가 되시겠죠?